家里的剩米饭,炒来吃是不是吃腻了?加点奶酪做焗饭,华丽丽变身

炒锅中放入油,大火加热,待油温5成热时,加入辣白菜(连汤一起)翻炒2分钟,接着将米饭倒入锅中,用铲子轻轻压散,翻炒均匀后加入盐,再多翻炒几下使盐能均匀。

将炒好的辣白菜米饭放入焗碗中(高度为焗碗的3/4即可),在饭的表面撒上一层奶酪丝盖住

放入预热好的烤箱,用180度的温度,烤约12-15分钟即可

做炒饭或焗饭用的米饭,最好选择已经凉透的隔夜米饭。配菜也可根据个人喜欢变换成其它蔬菜,或者切碎的五花肉一同炒制。用马苏里拉奶酪或普通的片状奶酪都可以。

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